Tradiciones

El gaucho es sin dudas uno de los más signada por el campo y sus actividades relacionadas.
Su origen se remonta a dos civilizaciones, la europea y la indígena. Posiblemente los primeros gauchos rompieron sus ataduras con el pasado y se marcharon a la soledad de la gran pampa donde había agua y pasto para el ganado que había llegado con los colonos europeos.

El 10 de noviembre se celebra en todo el país el Día de la Tradición. En San Antonio de Areco es donde los festejos adquieren mayor relevancia; durante toda la semana se realizan fogones criollos con música folklórica, bailes tradicionales, desfiles de agrupaciones gauchas, jineteadas, pialadas y entrevero de tropillas.

Esta figura legendaria, diestro en las faenas de campo, permite vivir una tradición rural centenaria y peculiar en pleno siglo XXI. El gaucho va ataviado con bombachas, sombrero o boina, pañuelo al cuello, espuelas y facón afilado al cinto que, en los días festivos, cambia por la rastra con monedas de plata. Cabalga hábil por estancias y prados, a la luz de una hoguera y de un sabroso asado de tira, hace sonar sus payadas y cantos.

En San Antonio de Areco, Lobos, San Andrés de Giles y otras poblaciones rurales se hilvanan pulperías, donde aún se escuchan historias de payadores que ajustaban cuentas entre rimas y facones. Ayacucho es sede de la Fiesta Nacional del Ternero y Día de la Yerra, General Lavalle de la Semana de Santos Vega y, General Madariaga, de la Fiesta Nacional del Caballo.

Por esas tierras existe también la posibilidad de disfrutar carreras de sortijas y destrezas de jinetes, y de ver trabajar a plateros, que dan forma a cuchillos, mates y orgullosas rastras.


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